Flod och ebb

Veckans högvattenmärken:
1. Darjeeling Limited. Inte så bra som The Royal Tenenbaums, men ändå. Färgsprakande.
2. Skånska gruvan på Djurgården. En ljuvlig kokostopp framför sprakande öppen brasa.
3. Leverpastejmackan. En ny favorit hos Sixten.
4. Kaprifolknoppar & snödroppar. På balkongen och bakgården.
5. Günters Paprikawurst. Med surkål, hojhoj och grön röra. I baguette. Alldeles abnormt bra.

Veckans lågvattenmärken:
1. Promenaden till Skånska gruvan med en unge som vrålade som besatt av djävulen. Svettigt, svettigt, svettigt, tills två fyllda blöjor och ett uppätet mellanmål senare . Då blev han som vanligt igen. Likasom mitt blodtryck.
2. Gråa dagar. Låg energi och oinspiration.
3. Sömntrubbel. En snuvig gris sover illa. Då gör hans föräldrar det också.
4. Mattrubbel. En snuvig och trött gris äter för lite och blir kinkig. Det blir även hans föräldrar, som bägge lider av svajjigt blodsocker.
5. SJ. Deras site och serviceinställning gör mig galen.

Surkål och en frisyr som täcker öronen

Utfärden till Taxinge avslutas lika kungligt som den startat:
Günters Türinger wurst på kalvkött, i grillat bröd, med surkål och hoj-hoj. Hoj-hoj är en grym sås i omärkt plastburk. Frågar man vad det är så blir svaret helt enkelt: "Hoj-hoj".

Günter har en kunglig frisyr också. Lite som en blandning av Bobby i Dallas och Svenne i Svenne & Lotta. Lockigt och liksom tidlöst otrendigt. En frisyr som döljer öronen. En frisyr som passar någon som älskar surkål eller 80-tals hårdrock.

Först håller jag på att råka i onåd eftersom jag trott att jag beställt, men Günter inte hört det. Han suckar och morrar och lägger motvilligt på en korv till på grillen. Men sen betalar jag hela kalaset och då lättas den något mulna uppsynen upp igen. "Min mor sa alltid till mig att surkål gör dig vacker och ung", säger Günter med tysk brytning. "Vräk på bara", säger jag.

Surkålen skapar vänskapsband. Kungligt.

När åt du en korv sist?

Günter har en korvkiosk som ligger på Karlbergsvägen. Den heter så också. Günters. Den ska vara ett paradis för korvkonnässörer och dit åkte jag och kärestan igår. Det var stängt. Imorgon ska vi försöka igen och hoppas på bättre lycka.

Enbart skylten är fantastisk. Den får mig att längta efter sauerkraut och wurst. Hos Günter.